酱猪肘子的正宗做法(酱猪肘子怎样制作)

By 柒叁Fan

用料

肘子一个葱姜蒜适量料酒两勺八角两个香叶三四片桂皮一小段儿花椒一小勺盐适量豆瓣酱两勺冰糖适量圆葱半个老抽 2勺喝汤的勺生抽 5勺喝汤的勺黄豆酱两勺

1、冷水下锅，料酒葱姜煮出血沫

2、清水洗净

3、锅底放圆葱

4、老抽2勺生抽5勺（喝汤的勺子）料酒适量

5、放入准备好的葱段姜片香叶八角桂皮冰糖

6、提前准备好一起就倒进去了

7、一瓶啤酒，两勺黄豆酱

8、加清水不用完全没过肘子，

9、高压锅蹄筋键，静等即可

10、自动放气后闷一会儿

11、超级好吃哈哈

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