红豆自制豆沙馅怎么做(制作红豆沙馅)

平时做面食都少不了来点豆沙馅更加甜哦，那么豆沙馅都是怎么做的呢？

今天教大家在家自制豆沙馅，简单又实用，只需两把红豆就搞定，喜欢吃的快来试试吧。

做好的豆沙馅可以当甜点，也可以做包子和煎饼的哦，快来收藏。

红豆沙馅

食材准备：

红小豆 200克，红糖 100克，烘焙油 50克

做法步骤：

1、红豆提前一夜泡好（天热可以放冷藏冰箱）

2、将泡好的红豆放锅里煮，水多放些，等水煮的要干了，尝尝红豆有没有烂，如果没烂继续加些水煮；

3、一直煮到水快干了并且红豆烂了即可；

4、将煮烂的红豆到粗点孔的筛子里，用勺子碾压出红豆泥，红豆皮就被筛子分离出来了；

5、不粘锅里倒入烘焙油烧热，将一半的红糖和红豆泥倒锅里用中小火一起翻炒均匀；

6、红糖炒化了和红豆泥，烘焙油充分融合后，翻炒到有些稠度了加入剩下的红糖继续翻炒；

7、不停的搅拌翻炒至水分挥发并且有些干硬的稠度，红豆沙就完成了，冷却一下就可以了。

责任编辑 赵瑞香

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