绿色菠菜窝窝头的做法大全(绿色菠菜窝窝头的做法窍门)

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今天我们一起来学做色香味俱全又营养的菠菜窝窝头，方法相当简单，一看就会了。

【材料】

普通面粉 菠菜 盐 酵母菌 温水

【做法步骤】

1、菠菜洗净切段，放入破壁机加适量45℃作左右的温水，打成菠菜汁。

2、酵母菌根据说明加入面粉中，加适量盐，再一边倒入菠菜汁一边用筷子将面粉搅拌成絮状后，用手揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜密封，放一边发酵30分钟。

3、醒发好的面团，取出再次揉压让面团充分排气后，揉成长条状的面团，然后用切刀将面“条”切成大小均匀的剂子。

4、依次将剂子揉搓成圆团后，在从圆团下面用大拇指顶住，再借助其他四个手指的作用，将面剂子做成窝窝头的样子

5、做好的窝窝头依次放入蒸笼中，冷水上火蒸20分钟即可。

【小贴士】

！窝窝头放进蒸笼前，下面最后先粘些干面粉，以防粘锅。

！菠菜、面粉和酵母菌的多少根据实际情况而定。

喜欢的朋友，不妨自己抽空试一下，好吃又营养，老少皆宜呢。

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