盐水虾简单好吃的做法(盐水虾简单的做法)

盐水虾烹制方法大概是所有制作虾的方法里最简单的一种了。虽做法容易但也最能体现虾本身特有的鲜味。

By 我是燕小厨

用料

厄瓜多尔大虾 500克盐 5克醋 10毫升姜 一小块蒜 两瓣葱 一段料酒 10ml

做法步骤

1、虾洗净后抽去虾线

2、姜切片，葱切断备用

3、冷水依次放虾，葱，姜和盐，料酒

4、大火烧开

5、这时候调一个蘸料，简单的蒜切碎加醋即可

6、大火煮开后撇去浮沫，继续煮五分钟即可

7、装盘，一个人吃一盘不要太过瘾啊！

小贴士

做盐水虾用河虾最合适，口感更好。加料酒可以去除虾的腥味。煮好后把虾在锅中焖十分钟会更加咸鲜。

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