酸辣番茄汁拌面的做法(酸辣番茄汁拌面好吃吗)

先准备食材

1，小米辣5-8个，二荆条泡椒2个，生姜少许，小葱5～6根，大蒜3瓣，（以上切末备用）。小番茄10个切块。面条备用。​​​

2准备作料:鸡精，味精，盐，花椒粉，生抽，老抽，料酒，十三香，番茄酱，陈醋，耗油，淀粉少许备用。

3起锅倒入少许菜油，油温热后，迅速加入提前备好的：大蒜末，小米辣末，二荆条末，生姜-末，爆香后加入小番茄，煸炒2分钟后加2小勺番茄酱。然后加适量的作料（第2步骤）。然后加适量水，煮沸，在调少许淀粉勾芡。酸辣番茄汁做好了。

4，然后起锅，倒热水煮面。将煮好的面条过温水，装碗。然后在将做好的番茄汁均匀，调在面条上，然后撒上葱花末。

喜欢农家饭的记得关注我，更多精彩后续更新​一碗酸辣爽口。​回味无穷的酸辣番茄汁拌面就做好了。​​

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