好吃杂酱面的制作方法(请问杂酱面怎样做好吃)

面是主食，也是每个家庭餐桌上不可缺少的一道菜。面有很多种做法，有可以做杂酱面，虾仁面，，麻酱拌面等等！

接下来的要做的就是这几道菜，赶紧一起学回来，回家给家人做吧！

肉酱面

食材

猪肉末，蒜苔，线椒，姜片，调味汁，干面条，青菜

步骤

1、先制作调味汁，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1

勺，料酒1勺，辣豆瓣酱1勺放在碗里搅拌均匀备用。

2、猪肉剁碎，蒜苔切小丁，线椒切小丁，姜切片。

3、炒锅放油烧热放入肉末煸炒至断生，放入姜片炒香，倒入调味汁小火煮沸，倒入蒜苔丁和线椒丁翻炒均匀，加入一小碗清水煮沸，倒入少许水淀粉勾芡，肉酱就做好了。

4、另外起锅煮熟面条捞入碗中，接着悼一下青菜捞出，浇入肉酱拌匀即可享受美味了

番茄虾仁面

食材

意面1把、虾仁、番茄、葱姜蒜

步骤

1、虾仁+葱姜蒜+半勺料酒+1勺生抽+少许黑胡椒腌制10分钟

2、番茄切块，水开意面煮熟捞出过凉水备用

3、油热放虾仁翻炒变色装盘，留底油蒜末爆香，放番茄块翻炒至软出汁;放意面虾仁翻炒+2勺生抽+2勺番茄酱翻炒均匀，撒黑胡椒出锅啦！

麻酱拌面

食材

刀削面，葱花，芝麻，熟芝麻，辣椒粉各1勺，热油2勺，麻酱2勺[麻酱干用水调稀]生抽2勺，陈醋1勺，白糖1勺，盐少许，黄瓜，香菜花生米

步骤)0

1、碗中加入葱花，蒜末，芝麻，辣椒粉，淋入2勺热油，混合均匀

2、加入麻酱，生抽，陈醋，白糖，盐混合

3、水开放入面条，煮熟捞出来过凉水，加入黄瓜，花生米，香菜，酱汁拌均匀即可！

赶快行动起来吧！

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