自制酸菜鱼火锅怎么做都好吃呢(如何制作酸菜鱼火锅)

百姓的一日三餐，大部分都是在家里解决的。

家里的饭菜，虽然做不出饭店的味道，但是重在货真价实、安全卫生。

现在超市有很多售卖的各种现成的调料，买到家里自己亲自下厨，也能做出很好的味道，而且不需要多高的厨艺，操作起来简单快捷。

年前准备了两条大鱼，因为太大，担心炸不透，不容易做熟，正好家里有酸菜鱼的火锅料，鱼在火锅里煮制，也不用担心成熟的问题。过年家里的各种蔬菜相对的也比较多，于是就准备了一些吃火锅的菜品，在家热热乎乎地吃起来！

下面就和大家分享一下我的做法，不到二十分钟就准备齐全了！

1.这是买的两条大鲤鱼，剥好洗净；

2.用刀在鱼的两面分别划上花刀，以利于成熟和入味；

3.这是处理好的鱼；

4.在其表面均匀抹上一层汁：鸡蛋、面粉、食盐调制的汁液；

5.在油里煎炸均匀；

6.这是炸好待用的大鱼；

7.取火锅一个，放入早就炸好的鱼；

8.倒入准备好的开水，下入酸菜鱼调料；

9.这是准备好的牛肉丸、萝卜丸子、小酥肉、冻豆腐和红薯粉条；

10.这是土豆片、山药片、莲菜、和香菇；

12.这是大白菜、卷心菜、芋头粉；

13.再准备蒜泥香油和凉白开调制的蘸汁，水开起来之后下入自己喜欢的食材，开涮吧！味道不错哟！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小媛创作整理编辑！