家常炒面的做法简单做法(炒面家常的做法)

导语：家常炒面-做法简单味道不简单

吃腻了打卤面，炸酱面！可以试试这款炒面，简单上手快，味道杠杠滴！一款适合上班族的快手饭菜！可以按照我的配菜放，也可以放自己喜欢的配菜，洋葱是点睛之笔！

By 磨人小妖

用料

面条半斤鸡蛋二个王中王火腿二根小油菜四棵洋葱半个胡萝卜半根耗油一勺生抽二勺老抽大半勺盐一点点

1、面条下锅开锅加小半碗冷水，依次煮三个开，煮好后捞出，过凉水备用

2、所有配菜洗切好，准备开炒

3、依次先炒蛋，盛出备用，有胡萝卜就先炒胡萝卜，炒一分钟再把其他蔬菜放进来炒一分钟

4、加调味料，耗油一勺，生抽二勺，老抽四分之三勺或半勺，老抽自己看下颜色，先少放不够再放。加一点点盐，生抽有咸味。盐少放点，炒一二分钟下面炒，把面和菜炒匀，就可以出锅了。

5、出锅，装盘开造！

炒面要比炒菜油多一勺或者二勺，炒面才香。洋葱很提味，不放洋葱出不来香味！其他自由发挥吧！

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

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