碱性的菜有哪些(碱性菜品都有什么)

大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。三伏天，这道碱性菜多吃！营养极高，随手一煮，健脾养胃，好吃不上火，现在正是季节！

夏天到，知了叫，坐在树下荡秋千，多么美好而悠闲自然的童年生活。小时候的暑假，每天除了在家玩泥巴就是到附近的大树下抓知了，拿上家里的一块大布绑在树干上，然后就可以荡秋千。几个小朋友轮流着来，别提有多开心。

夏季天气炎热，也是各种庄稼的收获期。这个时候田地里瓜果飘香，每种都长得很好，饱满多汁。但是也正是因为炎热季节，食欲差，冷饮不断。经常这样容易使得身体内阳气亏损，肠胃不适，这个时候需要多吃点清淡营养，且养胃好食材。

一直都在感叹老祖宗实在是太聪明了，以前科技没有现在的好，但是却流传下来了好多良好文化。比如“不时不食，顺季而食”，夏季炎热，很多食材可食用。夏季是玉米的季节，所以每天老妈都会到玉米地摘玉米回家，随手放入锅中煮一煮，特好吃。玉米是一种营养非常丰富的粗粮食物，口感鲜甜美味，还有其独特鲜香味。

玉米富含丰富维生素C，维生素A等微量元素，夏季多吃玉米有助于提高抵抗力，美容养颜和促进新陈代谢等，且吃粗粮有健脾养胃的好处。玉米的吃法有很多，家中常见的做法有锅中煮，剥成一粒粒放着爆炒，以及炖汤，再者是可以将它煮成玉米糊。浓郁鲜香的玉米味，不仅有玉米淡淡清甜，而且养脾胃。

夏季脾胃虚，可以多吃点粗粮养脾胃，今天我们就用玉米来分享一款健脾养胃的美食。这款美食做法很简单，但是味道鲜美好吃。营养极高，有玉米还有鸡蛋，如果你喜欢的话就记得收藏。

玉米鸡蛋羹

准备食材：

玉米，鸡蛋，白糖，枸杞

具体做法：

1.准备好的玉米放在盆中，用手将玉米的表壳去掉，还有里面的玉米须也要去除干净，随后放在清水中冲洗干净，洗净后放在一旁。准备一个干净的擦丝器，我是直接用擦丝器将玉米擦成玉米沫。或者将玉米掰成粒，然后用搅拌机搅拌成泥也是可以。处理好后的玉米泥放在一旁备用；

2.准备一个干净的锅，锅中加入适量的水。因为擦成玉米泥的玉米梗上面还有留有玉米沫，可以将玉米梗也放入锅中煮，这样才不会浪费。锅中的水开后，将里面的玉米梗捞出丢掉；

3.往里面倒入处理好的玉米泥，一边倒入一边用筷子将玉米泥搅拌均匀，防止粘锅；

4.鸡蛋的表面用清水冲洗干净，洗净后的鸡蛋打入碗中，用筷子将它们搅拌均匀。锅中的玉米汤煮开后，将鸡蛋液也倒入锅中，也是边倒边搅拌均匀。玉米泥跟鸡蛋会越煮越稠，随后加入枸杞，白糖再煮一会儿就可以关火出锅了。

鲜甜美味的玉米鸡蛋羹就在这样完成，出锅后浓郁醇香的玉米香味。顺滑爽口，清爽甘甜。炎热的夏季没有食欲，这款玉米羹记得要多吃，做法简单，而且营养十足。

小贴士：

1.玉米去皮清洗的时候要将里面的玉米须去掉，这样可以防止在吃的时候影响口感；

2.玉米要擦成泥或者用搅肉机搅拌成玉米泥，玉米本身就有丰富的淀粉，所以下锅煮会变黏稠；

3.鸡蛋液倒入的时候要记得用筷子将其搅拌均匀，这样煮出来就可以成漂亮的蛋花；

4.这道美食如果喜欢吃清淡点的可以不加糖，因为玉米本身就有甜味。喜欢甜食就多加点糖。炎热的夏季，这款美食可以放凉后再饮用，开胃消暑还健脾养胃。

小伙伴们喜欢请帮我点一下在看，分享，点赞，收藏，记得关注我呦，谢谢您的阅读！祝好!

我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨关注我，一起探讨美食，我也会每天分享一道家常菜，让您在吃的路上不迷路。希望可爱的你们持续关注我，喜欢我的作品，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请与我联系，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小里创作整理编辑！