降温后，建议中老年人，有条件多吃“4个1”，滋补顺利度秋冬

你们那边降温了吗？据我所知，现在就连广东等南方地区，都陆续开始降温啦，虽然这几天天气还不错，但是不能掉以轻心，出门的时候多穿点，毕竟早晚还是凉飕飕的，中老年人更要注意。

我发现绝大多数的中老年人，有一个不好的习惯，总是喜欢攒着钱不舍得花，就连自己喜欢吃的东西，有时候都舍不得买。这种想法可是不对的，咱们年纪大了，更得补充营养了，不然出了问题，让孩子担心吗？

平日里不要吝啬，该吃、想吃的东西多吃点，吃饭买菜能花的了多少钱？尤其是降温之后，天气这么冷，多吃点东西暖暖身子。

有条件还是更推荐大家，多吃“4个1”，滋补顺利度秋冬。

第一肉——羊肉

【孜然羊肉】

材料：羊肉、香菜、葱姜、鸡蛋、孜然粉、孜然粒、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、白芝麻

步骤一，先将羊肉切成小块，加入料酒、生抽、胡椒粉，再来一个蛋清，抓匀之后腌制半个钟头。

步骤二，把香菜切成小段，直接铺在盘底就可以，再将葱姜切碎备用。锅中多倒上一些油，油热倒入羊肉，炒到羊肉有点焦的状态，盛出来。锅中留底油，爆香葱姜，然后下入羊肉，加适量的孜然粉、孜然粒、盐、蚝油、白芝麻，翻炒均匀后，倒在盘子里就可以啦。

第一菜——白菜

【猪肉白菜水饺】

材料：白菜、猪肉、葱姜、花椒水、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、饺子皮

步骤一，猪肉剁成肉馅，倒入花椒水去腥，分几次倒进去，每一次都用筷子充分搅拌，搅打上劲。

步骤二，再往里面加上葱姜末、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精，搅拌均匀。白菜洗净后，剁成碎末，和肉馅混合起来。最后用饺子皮包上肉馅，攥紧之后，开水下锅煮，煮熟之后盛出来开吃。

第一鲜——大虾

【椒盐虾】

材料：大虾、葱姜蒜、小米椒、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、椒盐

步骤一，把大虾放入水中，清洗干净，一定要把虾线去干净。往里面放上葱姜末，倒上2勺生抽、1勺料酒、1小勺盐、白胡椒粉、淀粉，拌匀腌制15分钟。

步骤二，锅中多来点油，把大虾倒进去，炸到金黄色之后盛出来。葱姜蒜、小米椒切好，锅内倒油烧热后，爆香葱姜蒜、小米椒，然后加入大虾开始翻炒，炒熟、炒到表面焦黄时，来一大勺椒盐，炒匀出锅。

第一果——山楂

【山楂罐头】

材料：山楂、白糖、冰糖

山楂清洗干净后，放在盐水中浸泡一会儿，之后再把蒂部、山楂核去掉。锅中倒入白糖和冰糖，两者比例是1：2，然后再来少许清水，将其煮到汤汁浓稠，把山楂倒进去，大火煮5分钟，关火开吃。

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