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三鲜馅是哪三鲜怎么调好吃是有小诀窍的(三鲜馅料怎么做)
最好吃的三鲜饺子馅和你分享。比例猪肉四分之二,牛肉四分之,鲜虾四分之一的比例,再配上葱姜调料等,调出的三鲜水饺馅,鲜香美味,营养丰富,吃饱了还想吃。方法教给你。
1.把猪肉牛肉洗干净后,切成块备用。
2.把鲜虾拨虾仁,再用食用盐和料酒腌制10钟,这么做有利于去腥味,然后再用清水洗去 粘液 备用。
3.把猪肉牛肉和鲜虾,生姜片一起放入在绞肉机里搅20秒即可。然后放在盆加生抽两小勺耗油2小勺,白糖一小勺搅拌腌制20分钟备用。
4.把芹菜处理干净后,焯水30秒捞出过凉备用。
5.白菜叶洗干净后,切成小块放在绞肉机10秒。
6.葱洗干净切成小段,芹菜切成小段,放在绞肉机绞10秒。都放在盆子里备用。
7.起锅烧油,烧到8成热时并火,然后把油浇在菜馅上,使菜馅都粘上油后,再和肉馅一起搅拌,根据个人口味加盐,南德调料粉一小勺,胡椒粉一小勺,喜欢的可加味精适量,搅拌均匀后备用。
厨神李阿姨
我是厨神李阿姨,做饭数十年,家人都着迷!
我把美味方法教给你。
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