瑶柱海鲜粥的做法窍门(海鲜粥瑶柱)

推荐理由：

基围虾：护肝、增强免疫力、延缓衰老

蛤蜊：滋阴

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材：

稻花香大米、基围虾、蛤蜊、生鱼、干瑶柱、生姜、大葱、芹菜、香菜、胡椒粉、芝麻油

做法：

1、将基围虾冲洗干净，然后剪掉虾须，用牙签挑出虾线后洗干净；

2、将蛤蜊冲洗后用刷子刷干净表面；

3、将生鱼肉用刀从右向左片出薄薄的鱼片；

4、再鱼片中放入少许盐、生抽，腌制半小时左右；

5、将大葱洗净后，切碎备用；

6、将芹菜洗净后切碎备用；

7、将香菜洗净后切碎备用；

8、将生姜洗净后切片备用；

9、砂锅中装入适量开水；

10、分别放入姜片开水煮；

11、将准备好的东方米道五常稻花香大米淘洗干净；

12、然后浸泡半小时左右；

13、将浸泡好的大米放入砂锅中继续煮；

14、煮至米粒软烂；

15、接着放入蛤蜊煮到开口；

16、接着放入基围虾；

17、最后放入鱼片再煮一分钟左右关火；

18、加入少许盐、胡椒粉、芝麻油；

19、再放入少许葱花、芹菜碎、香菜碎即可。

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