搜索
写经验 领红包
 > 娱乐

麻辣小龙虾配方(麻辣小龙虾秘制配方)

1、麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾,是湖南著名的地方小吃。

2、 今天老刘就来分享一下“麻辣小龙虾”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

小龙虾2斤、香辣酱、桂皮、八角、火锅底料、青花椒、蒜子、生姜、青椒、黄瓜

4、先把蒜子拍扁斩成蒜末,生姜切片,青椒去蒂再切斜片。锅控干后倒入菜籽油,放入蒜末爆香,然后放入火锅底料、香辣酱炒出红油,再放入桂皮、八角、青花椒、姜片翻炒煸出香味

5、然后倒入龙虾翻炒入味,炒香后再放入一勺黄豆酱、适量老抽、生抽、料酒锅边淋入去腥、白糖两勺、盐一勺,再放入啤酒,然后盖上锅盖大火烧开,中小火烧二十分钟

6、等汤汁收的差不多时,再放入青椒片、黄瓜段、再放点花椒油、辣油,翻炒断生装盆美味即成。这样一盆又香又辣的香辣小龙虾就做好了

7、小龙虾营养成分和海虾相当,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%至20%左右,脂肪含量不到0.2%

我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请与我联系,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小春创作整理编辑!