青椒炒腐竹的做法大全家常(青椒炒腐竹的营养价值)

夏天最理想的吃法，莫过于清香又惹味，还必须保证营养均衡，还能快速出锅的快手小菜， 你看这青椒炒腐竹，都能充分的满足这些条件。青椒是很惹味的配菜，常吃能解热、镇痛、增加食欲、助消化、降脂减肥等功效。这道菜食材普通，清香美味，简单又快手，不出5分钟就可以上桌， 腐竹吸取了青椒的微辣，特别好吃又开胃，还清热解暑哟，夏日里餐桌上来上一盘，再舒坦不过了。。。

主料

腐竹200克青椒2个

辅料

蒜3个蚝油1勺油适量盐适量

青椒炒腐竹的做法步骤

准备好原材料

将泡软的腐竹放入锅中煮， 加入少许盐；

将腐竹煮到九成熟后捞出备用

热锅凉油， 放入蒜片爆香；

放入腐竹进去翻炒；

翻炒几下后就让蚝油进去翻炒；

再加入少许盐调味；

最后放入青椒翻炒， 直至变色即可关火盛入盘中。

端上桌了。

小窍门&温馨提示

1. 腐竹提前泡软， 再放入加了盐的水中煮到九成熟； 2. 加入点蚝油提鲜； 3. 调味后放入青椒片， 翻炒至青椒变色即可关火。

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