请问红烧牛排怎么做(红烧牛排的制作方法牛排的家常做法)

导语：这样的红烧牛排，保准你味蕾爆炸

By Johngyzq

用料牛排 一根生姜 1块茴香 10八角 2个桂皮 1块桂叶 3花椒 18粒红辣椒 0个大蒜 8瓣小葱 2根料酒 2勺味极鲜 5勺醋 1小勺蚝油 3勺

做法步骤

1、将牛排冷水净泡两个小时

2、准备配菜，由于给小朋友吃的因此没有辣椒

3、将牛排冷水下锅，放入姜葱，高度白酒

4、去浮末

5、洗干净，备用

6、热锅

7、再下冷油

8、放入牛排翻炒

9、加入配料，继续翻炒

10、炒出香味

11、下生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精调味

12、倒入白酒

13、水开后

14、转入砂锅小火炖煮

15、一个小时后下入洋葱和蒜叶

16、下入香菜起锅

牛排的营养功效

牛肉味甘，性平，归脾、胃经，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛排的饮食禁忌

牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。

本文内容由小奈整理编辑！