土豆的花样做法大全(土豆的新花样做法)
导语：土豆的9种花样做法儿，解决近期做饭吃饭大难题
土豆可以说是咱们餐桌上的出现频率最高的食材了，土豆的做法千变万化，不管是当主食还是当小吃，可谓是百搭食材。现在正是新鲜土豆上市的季节，一起来解锁各种土豆的美味吃法吧！
土豆片披萨1.土豆清洗干净，不用削皮，切成1mm左右的薄片，泡在水里防止氧化
2.准备虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士碎
3.土豆片放入容器里加入2勺甜椒粉+1勺盐+1勺欧芹碎+1勺黑胡椒粉+3勺淀粉抓拌均匀
4.锅中喷入少许油，把土豆片一片一片铺满锅底，中间不要留缝隙，不然芝士或配菜掉小区容易焦糊
5.小火煎至两面焦黄，按照这个方法，做两张土豆饼备用
6.撒上虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士碎
7.再盖上另一片土豆饼，盖上锅盖，小火煎至将芝士完全融化即可
8.撒上奶酪粉、欧芹碎装饰，用土豆片代替披萨饼底，特别省事，口感很不错哦
培根土豆卷1.两个土豆去皮切块
2.切好的土豆块放入蒸笼里，大火烧开，上气后放入蒸笼蒸20分钟
3.锅中放入黄油，下洋葱炒香，倒入蔬菜粒
4.加入蒸好的土豆，用锅铲压成泥，加入少许盐、黑胡椒调味
5.混合沙拉酱抓拌均匀
6.取少许土豆泥揉成圆柱形状，放在培根一端卷起来，记得要裹紧
7.放入不粘锅中，不用放油，培根会出很多油
8.小火煎至培根金黄即可
9.刷上一层照烧汁，撒上欧芹碎装饰一下就可以啦~
墨西哥土豆饼1.土豆去皮切成小块，洗掉多余的淀粉
2.土豆块隔水蒸熟
3.碗中放入两个鸡蛋、40Ml纯牛奶、1勺辣椒粉、1勺盐、1勺黑胡椒粉搅拌均匀
4.香肠切成片
5.烤碗中放入锡纸，把土豆、玉米粒放入碗中，倒入调好的蛋液
6.放上一层芝士碎，摆上香肠片，放入烤箱，195度烤20分钟即可
森林土豆沙拉1.土豆去皮切成小块，土豆块、鸡蛋放入蒸锅中隔水蒸熟
2.锅中水煮沸，倒入什锦蔬菜粒、蔬菜烫熟捞出备用
3.锅中放入水，加入清洗好的藜麦，煮20分钟，控干水分捞出备用
4.蒸好的土豆、剥壳鸡蛋放入盆中，用压泥器压碎，倒入煮好的什锦蔬菜粒，沙拉酱蛋黄口味，现磨黑胡椒、盐调味，用硅胶刮刀搅拌一下
5.土豆泥放在碗里压实，铺上一层藜麦，准备好的蔬菜依次插在土豆泥上即可
土豆丝饼1.将土豆去皮洗净，擦成粗细均匀的土豆丝，不要冲水
2.不粘锅放入2勺油，油温6成热，将土豆丝放入锅里，然后用锅铲慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状，厚度要弄均匀
3.盖上锅盖，小火煎4至5分钟，一面煎黄定型后翻面用锅铲压一下，你们要根据自家锅底厚度和火力大小自己看着办
4.撒上椒盐、孜然、辣椒粉就可以出锅了
土豆火腿1.辣椒洗净切成小块
2.火腿肠扒皮斜刀切片
3.土豆去皮切块，切好的土豆放清水中淘洗下，浸泡在水中。
4.锅中放适量的油，不用太多，倒入青椒、火腿小火煎一分钟捞出
5.锅中余油，油7成热时，把切好的土豆块入锅中炸熟，表面变硬即可捞出
6.煎土豆还有少许余油，放入葱姜蒜、干辣椒爆香
7.倒入土豆、青椒、火腿，加入盐、胡椒粉、糖、味极鲜、鸡精调味
8.喜欢带汁拌饭的就多加酱油，少翻两下，关火前稍微加些水淀粉勾个芡就可以了
糖醋土豆块1.新鲜土豆去皮，土豆切块洗干净
2.一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁
3.锅里放油，下土豆块炸到金黄色
4.土豆放入锅中，倒入调好的汁
5.小火煮一下后，大火收汁即可
干锅土豆片1.土豆切片后过水清除表面的淀粉
2.锅内倒入油，油温六成热的时候，放入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。
3.炒锅内放入少许油，油热后放入五花肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。
4.加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐，鸡精即可
狼牙土豆1、土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可
2、用专门的模具切刀把每一片切成条
3、用模具刀切出来的样子
4、切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起
5、锅烧热后倒油，将油烧热
6、油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸
7、炸好后捞起，放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油、葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀
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