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土豆的花样做法大全(土豆的新花样做法)

导语:土豆的9种花样做法儿,解决近期做饭吃饭大难题

土豆可以说是咱们餐桌上的出现频率最高的食材了,土豆的做法千变万化,不管是当主食还是当小吃,可谓是百搭食材。现在正是新鲜土豆上市的季节,一起来解锁各种土豆的美味吃法吧!

土豆片披萨

1.土豆清洗干净,不用削皮,切成1mm左右的薄片,泡在水里防止氧化

2.准备虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士碎

3.土豆片放入容器里加入2勺甜椒粉+1勺盐+1勺欧芹碎+1勺黑胡椒粉+3勺淀粉抓拌均匀

4.锅中喷入少许油,把土豆片一片一片铺满锅底,中间不要留缝隙,不然芝士或配菜掉小区容易焦糊

5.小火煎至两面焦黄,按照这个方法,做两张土豆饼备用

6.撒上虾仁、玉米粒、马苏里拉芝士碎

7.再盖上另一片土豆饼,盖上锅盖,小火煎至将芝士完全融化即可

8.撒上奶酪粉、欧芹碎装饰,用土豆片代替披萨饼底,特别省事,口感很不错哦

培根土豆卷

1.两个土豆去皮切块

2.切好的土豆块放入蒸笼里,大火烧开,上气后放入蒸笼蒸20分钟

3.锅中放入黄油,下洋葱炒香,倒入蔬菜粒

4.加入蒸好的土豆,用锅铲压成泥,加入少许盐、黑胡椒调味

5.混合沙拉酱抓拌均匀

6.取少许土豆泥揉成圆柱形状,放在培根一端卷起来,记得要裹紧

7.放入不粘锅中,不用放油,培根会出很多油

8.小火煎至培根金黄即可

9.刷上一层照烧汁,撒上欧芹碎装饰一下就可以啦~

墨西哥土豆饼

1.土豆去皮切成小块,洗掉多余的淀粉

2.土豆块隔水蒸熟

3.碗中放入两个鸡蛋、40Ml纯牛奶、1勺辣椒粉、1勺盐、1勺黑胡椒粉搅拌均匀

4.香肠切成片

5.烤碗中放入锡纸,把土豆、玉米粒放入碗中,倒入调好的蛋液

6.放上一层芝士碎,摆上香肠片,放入烤箱,195度烤20分钟即可

森林土豆沙拉

1.土豆去皮切成小块,土豆块、鸡蛋放入蒸锅中隔水蒸熟

2.锅中水煮沸,倒入什锦蔬菜粒、蔬菜烫熟捞出备用

3.锅中放入水,加入清洗好的藜麦,煮20分钟,控干水分捞出备用

4.蒸好的土豆、剥壳鸡蛋放入盆中,用压泥器压碎,倒入煮好的什锦蔬菜粒,沙拉酱蛋黄口味,现磨黑胡椒、盐调味,用硅胶刮刀搅拌一下

5.土豆泥放在碗里压实,铺上一层藜麦,准备好的蔬菜依次插在土豆泥上即可

土豆丝饼

1.将土豆去皮洗净,擦成粗细均匀的土豆丝,不要冲水

2.不粘锅放入2勺油,油温6成热,将土豆丝放入锅里,然后用锅铲慢慢的把堆着的土豆丝弄成饼状,厚度要弄均匀

3.盖上锅盖,小火煎4至5分钟,一面煎黄定型后翻面用锅铲压一下,你们要根据自家锅底厚度和火力大小自己看着办

4.撒上椒盐、孜然、辣椒粉就可以出锅了

土豆火腿

1.辣椒洗净切成小块

2.火腿肠扒皮斜刀切片

3.土豆去皮切块,切好的土豆放清水中淘洗下,浸泡在水中。

4.锅中放适量的油,不用太多,倒入青椒、火腿小火煎一分钟捞出

5.锅中余油,油7成热时,把切好的土豆块入锅中炸熟,表面变硬即可捞出

6.煎土豆还有少许余油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香

7.倒入土豆、青椒、火腿,加入盐、胡椒粉、糖、味极鲜、鸡精调味

8.喜欢带汁拌饭的就多加酱油,少翻两下,关火前稍微加些水淀粉勾个芡就可以了

糖醋土豆块

1.新鲜土豆去皮,土豆切块洗干净

2.一勺料酒,两勺生抽,三勺白糖,四勺醋,五勺清水调成调料汁

3.锅里放油,下土豆块炸到金黄色

4.土豆放入锅中,倒入调好的汁

5.小火煮一下后,大火收汁即可

干锅土豆片

1.土豆切片后过水清除表面的淀粉

2.锅内倒入油,油温六成热的时候,放入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

3.炒锅内放入少许油,油热后放入五花肉片煸炒,随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。

4.加入土豆片翻炒匀均,放入适量的盐,鸡精即可

狼牙土豆

1、土豆削皮以后切成厚片,厚度适中即可

2、用专门的模具切刀把每一片切成条

3、用模具刀切出来的样子

4、切好了一大份之后用冷水把土豆条冲洗2遍后沥水捞起

5、锅烧热后倒油,将油烧热

6、油烧至7分熟时将沥干水了的土豆条放进去炸

7、炸好后捞起,放入盐、生抽、醋、蒜泥、辣椒油、辣椒粉、花椒油、葱花、香菜、孜然粉、五香粉拌匀

本文内容由小涵整理编辑!