黄焖鸡米饭事件(黄焖鸡米饭黄焖鸡怎么做)

导语：米饭杀手黄焖鸡，有外卖那味了

以前上大学住宿舍的时候，每次不知道午餐吃什么的时候，都会选择黄焖鸡，好吃不踩雷。 现在有时间自己下厨，把黄焖鸡安排起来。主要食材是鸡腿肉，配以辣椒、香菇等用格丽思电火锅焖制而成。虽然是简单家常做法，但味道绝对不简单。鸡肉鲜嫩多汁，土豆无敌软糯。色香味俱全汤汁鲜美红亮、老道醇厚、油而不腻，用来拌米饭真的很下饭。学会这样在家里做黄焖鸡，以后再也不用点外卖了！

By 格丽思小厨房

用料鸡块 300g土豆 1个香菇 4-5个蚝油 10g生抽 20g油 15ml姜 3-4片蒜 2瓣冰糖 20g干辣椒 3颗

做法步骤

1、土豆去皮切块，香菇切厚片，鸡块冲洗干净，蒜拍碎

2、电火锅开大火倒油，放入姜蒜和干辣椒，爆出香味

3、放入鸡块，翻炒至变色

4、放入土豆块和香菇，翻炒1分钟

5、倒入蚝油和生抽,翻炒均匀后倒入水，焖煮10分钟

6、打开锅盖，放入冰糖，继续焖煮10分钟

7、关火盛盘即可享用

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