蚝油杏鲍菇的家常做法简单快捷又好吃(蚝油杏鲍菇的做法大全家常窍门)

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杏鲍菇因具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感得名。营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物，维生素及矿物质，提高人体免疫力。是一种营养价值极高的食用菌。用蚝油兑酱汁,吃起来爽口多汁，特别鲜美！

By 一抹霞光666

用料

杏鲍菇 2个葱 1段耗油 1勺生抽 1勺玉米淀粉 3克白糖 3克

做法步骤

1、准备好食材调料。葱切圈。

2、杏鲍菇洗净切片,改网格花刀，不要切透。

3、平底锅倒入食用油，油热后摆入杏鲍菇。

4、这过程调酱汁。60毫升清水加一勺蚝油,一勺生抽，3克淀粉，3克白糖。用勺搅动均匀，这酱汁调好待用。

5、锅中加少许食用油，摆入杏鲍菇煎至两面金黄。

6、撒入葱花，倒入调好的酱汁。

7、收少留一点汁即好。

8、装盘。特别鲜美！

小贴士

倒入酱汁儿以后慢火收汁。让菌片慢慢吸收酱汁，煮软煮透，菌片吃起来爽口多汁。

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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温馨提示：通过以上关于蚝油杏鲍菇的家常做法，简单快捷又好吃内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。