五谷丰登怎么蒸(五谷丰登大概要蒸多久)

秋天是丰收的季节，各种农作物纷纷上市，很多人吃惯了大鱼大肉，去饭店的时候都会点一道“五谷丰登”。“五谷丰登”，其实就是蒸的各种粗粮杂粮，通常包括玉米、芋头、南瓜、山药、红薯等粗粮。把它们当作主食来吃营养更加丰富多样，并且蒸出来原汁原味也更加健康，不但能增加饱腹感还能为肠胃刮油。

其实五谷丰登的做法非常简单，材料普通易得，不但外出就餐时是时髦菜品，在家聚餐的时候也可以来一个五谷丰登的大聚会，这样不仅看上去色彩丰富而且非常有营养。

原料准备：南瓜、山药、玉米、红薯、土豆等，虽然是五谷丰登，但是食材并不一定非要局限于5种，大家可以根据家里现有的五谷食材相应的搭配。

1.先将准备的山药、红薯、紫薯、土豆等浸泡后洗净，去掉表面的杂质和污垢，为了保证菜品的美观，尽量不要削去外皮。

2. 把所有的食材处理完毕后，锅中加足量的清水，笼屉放入其中大火烧开后，蒸15分钟即可。关火后再焖5分钟，一道色彩缤纷、食材多样、营养又健康的五谷丰登就做好了，可以直接食用品尝原汁原味的五谷丰登，喜欢吃甜食的朋友也可以蘸着白糖或者果酱食用。

3.五谷丰登在做法和食用上也有一定的注意事项：首先各种食材要根据蒸煮的软烂程度切成块，以免出现体积大的蒸不熟，体积小的蒸不烂的情况；其次最好趁热食用，一些杂粮凉了以后，会变硬不好消化。

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