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油炸甜糕怎么做(油炸奶糕的做法)
【炸甜糕】
【材料】面粉、白砂糖、芝麻
【做法】1、起锅烧水,倒入适量白糖,搅拌均匀水煮沸糖全部融化,倒出备用;
2、将糖水放凉后倒入面粉中揉成面团;
3、用保鲜膜包裹,放10分钟;
4、取出适量面粉加入白砂糖和芝麻搅拌均匀做馅;
5、面团醒好面取出做成剂子,然后将搅拌好的馅包进去;
6、起锅烧油,将包好的甜糕放入锅中油炸,油炸时不断搅拌;
7、甜糕炸制两面金黄出锅即可食用,食用时小心糖馅流出烫人。
【油炸糕】
【材料】糯米粉、红豆、酵母粉、白砂糖
【做法】1、将红豆洗净,倒入电饭锅中摁煮饭键,将红豆煮熟;
2、将煮熟的红豆捣成豆沙,白砂糖用水融化,倒入红豆沙中搅拌均匀;
3、取出糯米粉、酵母粉、糖,用温水搅拌均匀,揉成面团;
4、用保鲜膜将面团密闭醒面30分钟;
5、将醒好的面做成剂子,将豆沙馅料包入面中做成饼状;
6、起锅烧油,包好放入锅中油炸,不断搅拌以免糊,两面金黄捞出食用。
【炸牛奶】
【材料】牛奶、淀粉、面包糠、鸡蛋、糖
【做法】1、起锅倒入牛奶、淀粉、糖,加热不断搅拌,直到搅拌至成奶糊;
2、将奶糊倒入保鲜盒中,放入冰箱中冷藏两个小时;
3、将冷冻好的奶糊,切成条状;
4、将切好的奶条裹上淀粉,裹上鸡蛋最后裹上面包糠;
5、起锅烧油,油热下锅油炸炸制金黄捞出即可食用。
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