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怎样做烫面小糖饼(烫面小糖饼怎么做又软又好吃)
导语:免发酵10分钟搞定的烫面小糖饼!金黄酥脆会掉渣
会流糖的小甜饼真的太好吃了,金黄酥脆,咬一口,满嘴流糖,还会窸窸窣窣的掉渣。 就算早上也来得及做。配方里的份量可以做十来个,如果一次吃不完可以用保鲜袋密封冷藏保存,吃的时候可以用烤箱或者平底锅什么的加热一下,一样的好味道。其实冷着吃,也别有一番风味。
By 安小厨的大胃
用料百钻中筋面粉 300克开水 170毫升细砂糖/0卡糖 80克低筋面粉 50克做法步骤1、用开水倒入面粉中揉至光滑状态,揉好的面团是比较柔软的状态
2、将面团搓成条状
3、均分成25-30克的小面团
4、将面团擀成饼状,包入细砂糖和一小勺面粉
5、收口处捏紧
6、再擀成饼状就可以啦!
7、在电饼铛或者平底锅中倒入少量的油,油热后放入饼
8、两面金黄后就可以吃啦,一定要趁热吃哦
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