干贝冬瓜球

配料：500克冬瓜球，70克干贝，鸡汤，盐，味精，料酒，鸡粉，面条，葱油。

实践：

1.将500克生冬瓜球放入汤中，加入盐，味精，料酒并缓慢煮熟。

2.蒸干贝。

3.在锅中加入鸡汤，冬瓜球和扇贝，调整口味，使其增稠，倒入洋葱油，然后在盘中食用。

两次冬瓜

配料：一斤冬瓜，两个青椒和红辣椒，一汤匙豆沙，两汤匙酱油，半汤匙白糖，三细香葱，盐和适量的味精。

实践：

1.切成薄片的冬瓜；将青椒和红椒切丝；切细香葱；在碗里切豆瓣，酱油和糖调味。

2.加水到锅中烧开。盖上下一个冬瓜片，用中高温煮。清除排水。

3.将油倒入炒锅中煮至40％变热。将炒青，红辣椒和葱段。

4.再将调味料炒半分钟。

5.倒入冬瓜片，盐和味精。

6.煎炸约半分钟后，开始计划和食用。

水晶冬瓜饺子

配料：冬瓜1000g，肉末100g，胡萝卜50g，洋葱少许，盐，味精，生粉。

实践：

1.将胡萝卜和葱切碎，与肉末充分混合，加盐和味精制成饺子馅。

2.将冬瓜切成薄片，然后切成薄片，将生面粉拍在冬瓜片的侧面。

3.将水烧开，加入冬瓜片，煮1分钟。

4.将葫芦皮浸入生粉的一面朝上，将肉馅放在葫芦片上，对角折叠，然后轻轻粘上。

5.将捏好的冬瓜饺子放在蒸笼中蒸5分钟。

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