水煮肉片怎么做教程(水煮肉片的做法大家一起学起来吧)

江雪雪

用料

里脊肉 250g小白菜 一小把豆瓣酱 一勺葱花 少许盐 一勺红薯淀粉 一勺干辣椒 四个麻椒 少许

做法步骤

1、小白菜～或者任意青叶菜都可以～洗净切段备用；

2、里脊肉切片，放盐和淀粉拌匀，再倒入少许生油腌制；

3、切葱花，辣椒断；

4、起锅烧油，辣椒酱炸一下，加入适量水，加盐，烧开；

5、小白菜下锅煮熟，捞出；

6、肉片下锅，小火煮两三分钟，颜色变白就是熟了，连汤一起倒在小白菜上；

7、另起锅，放少许油，麻椒下锅炸熟；葱花辣椒段洒在水煮肉上，再把麻椒油浇在上面～完成！

小贴士

最后一步可省略～

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