腊火鸭怎么做好吃(腊鸭火锅怎么做好吃)

年菜总少不了风干腌制的腊货，一锅温暖，一锅红火

HuMiL

用料

腊鸭腿 一只胡萝卜 1根红辣椒 3个洋葱 1个香菜 适量大蒜 5瓣姜 2片酱油 适量蚝油 适量福临门花生油 适量

做法步骤

1、准备食材

2、把食材都切成适合的大小（姜蒜没拍进去）

3、腊鸭腿冷水下锅，焯水备用

4、热锅放油

5、姜蒜、洋葱和辣椒下锅爆香

6、下入胡萝卜和腊鸭腿炒香，从锅边淋入酱油和蚝油，炒香

7、加入适量清水炖煮一会，起锅加上香菜即可

8、砂锅热上

9、完成√

小贴士

香菜可放可不放，不够味可以加入适量盐调味

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