大厨叫你炒甜豆虾仁(虾仁甜豆怎么烧)

代表春天的一道菜！

妞妞妈美食

用料

甜豆 260g虾仁 100g六月鲜8克轻盐特级原汁酱油 4勺味达美臻品料酒 1勺胡萝卜 半根大蒜 2瓣食用油 适量

做法步骤

1、甜豆抽丝，用淡盐水浸泡一下清洗干净。

2、虾仁清洗干净，加入一勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。

3、加入1勺味达美臻品料酒。

4、搅拌均匀腌制10分钟左右。

5、胡萝卜切成片用模具刻出花朵状。

6、大蒜切成片。

7、锅里放水烧开，加入一点盐和食用油，下入甜豆烧开。

8、下入胡萝卜再次烧开关火。

9、焯过水的甜豆和胡萝卜捞出过凉水，控一下水分备用。

10、炒锅内倒适量的食用油烧热，下入腌好的虾仁。

11、翻炒至虾仁变色，盛出备用。

12、锅里留炒虾仁的油继续烧热，下入蒜片炒香，下入焯过水的甜豆胡萝卜翻炒均匀。

13、放六月鲜8克轻盐特级原汁酱油。

14、翻炒均匀。

15、下入炒好的虾仁。

16、翻炒均匀即可。

17、口感特别好。

18、感觉春天好美。

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