> 技术操作
原来做脆豆腐这么简单的说说(怎样做脆豆腐)
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吃火锅剩了一些豆腐,干脆裹上鸡蛋液炸一下,放点辣椒爆炒,下饭
鹿叔叔的厨房日记
用料
北豆腐 400克小米辣 1个青蒜 1根白糖 1/3汤匙鸡蛋 1个青辣椒 2个蒜瓣 3个洋葱 1/5个做法步骤
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1、准备好配料,豆腐可以倒入鸡蛋液裹一裹
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2、油热,加入豆腐煎炸
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3、炸至金黄捞起备用
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4、加入小米辣、青椒、洋葱丝、蒜末翻炒
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5、加入豆腐、生抽、蚝油、糖翻炒
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6、起锅前加入鸡精
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7、完成了
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8、下饭极了
小贴士
不爱吃辣的可以不放小米辣或者少量
北豆腐的营养功效
益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰。
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