莲藕肉末蒸怎么做好吃(藕片蒸肉末)

菜.媛

用料

瘦肉 200克莲藕 2节橄榄油 20克盐 5克姜葱末 适量

做法步骤

1准备好瘦肉，粉莲藕

2把瘦肉，姜葱剁成肉未

3莲藕用刀拍成碎末

4拍的碎末会更绵

5放生粉，酱油，橄榄油

6抓匀

7腌制5分钟5，千万不要放盐，盐让莲藕发黑

8水烧开，把它放进锅里

9盖上锅盖蒸20分钟

10蒸20分的即可

11撒上葱花枸杞点缀，喜欢辣的可以放点红辣椒

12莲藕绵软，肉末嫩滑，营养好吃，适合儿童老人。

13配米饭，完美！

瘦肉的营养功效

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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