粉蒸鱼块怎么做(粉蒸鱼块蒸多长时间)

世界无烟日到了，多吃蒸菜可以减少油烟，我们全家都喜欢吃鱼，清蒸鱼虽然简单但稍不注意就蒸老了，粉蒸鱼虽然麻烦，但成品嫩滑，很适合老人小孩吃。

白白白云OoO

用料

鱼肉 500克蒸肉米粉 45克姜一块花椒 1g料酒 1大勺盐 1小勺六月鲜红烧酱油 1中勺白胡椒粉 1小勺六月鲜柠檬蒸鱼酱油 1中勺六月鲜12克轻盐昆布酱油 1中勺熟菜籽油 1大勺香油 2中勺高汤 1大勺葱花 15克

1、鱼切块

2、姜剁碎，葱切葱花

3、切好的鱼块放入盆中，加入姜末和料酒

4、加入红烧酱油调色

5、加入昆布酱的提鲜

6、加入柠檬蒸鱼酱油增加风味

7、加入1克胡椒粉

8、加入1克盐和油拌匀后，码味十分钟

9、最后加入本人自制的蒸肉米粉和高汤拌匀

10、摆入盘中，放进高压锅，冒气后开始计时，大火蒸13至15分钟（普通蒸锅蒸20分钟）

11、蒸好后趁热撒上葱花即可

三种酱油一共是15克，可以根据自己的喜好换式一种或者两种

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