干煸杏鲍菇的四种做法(如何做干煸杏鲍菇)

用料

杏鲍菇 4根油 适量盐 适量红尖椒 2个青椒 少许小葱 2根生抽 半勺白砂糖 少许黑芝麻 1勺鸡精 少许

做法步骤

1、杏鲍菇四根，冲洗干净。

2、把杏鲍菇切成1公分厚的片，两面都切上十字花刀。

3、平底锅里放少许油，摆放上杏鲍菇片，中火慢慢煎。

4、煎出杏鲍菇里面的水份，至两面金黄。

5、煎好的杏鲍菇片盛盘备用。

6、把两根小葱切碎。

7、两根红尖椒切碎，少许青椒切碎。

8、锅里倒少许油，下入青红椒碎和一半的小葱花爆香。

9、然后下入杏鲍菇片快速翻炒。

10、加半勺生抽，少许白糖，少许盐，少许鸡精，1勺黑芝麻翻炒均匀，关火后撒上另一半的小葱花拌匀。

11、出锅装盘！

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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