虫草花猪肚鸡汤的功效与作用(虫草花猪肚鸡的做法)

鸡肉肉质细嫩，味道鲜美并富有营养，有滋补养身的作用。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃。虫草花有润肺止咳、增强体质的作用，加在猪肚鸡汤中食用可以增强人体的免疫能力，增强免疫力

为食猫17

用料

鸡半只猪肚半个虫草花 20克红枣八颗枸杞 5克白胡椒 15粒姜一块盐适量白醋适量面粉适量

1、虫草花清洗干净浸泡半小时

2、猪肚加入面粉、白醋反复清洗干净

3、将清洗干净的猪肚冷水入锅

4、加入姜片，倒入料酒，煮至猪肚变硬鼓起

5、捞出再次清洗干净后切小条

6、鸡斩小块清洗干净，冷水入锅

7、放入姜片，倒入料酒

8、大火焯水，撇去浮沫

9、捞出后再次清洗干净放入碗中

10、备好其它辅料，红枣、枸杞、白胡椒、姜

11、将鸡块、猪肚条倒入锅中

12、倒入所有辅料

13、倒入虫草花和浸泡虫草花的水

14、再加入适量清水

15、按煲汤功能键两小时，时间到加入少许盐调味即可

16、一道滋补的虫草花猪肚鸡汤就做好了～

面粉能很好的吸附猪肚上的脏东西，白醋能去除腥味。虫草花要清洗干净后再浸泡，浸泡虫草花的水一并倒入煲汤，营养更丰富。

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小海创作整理编辑！