酱闷鸡爪的做法(酱焖鸡爪怎么做好吃)

低油低盐低糖，自己卤的鸡爪低调料，味道很是鲜美，软糯鲜香

外星喵美食日记

用料

葱姜水 650克鸡爪 500克生抽 2勺红烧酱油 2勺冰糖 3颗盐 1勺鸡精 1勺料酒 1勺豆瓣酱 1勺

做法步骤

1、鸡爪用水泡去血水，洗净

2、用剪刀剪掉鸡爪的指甲

3、鸡爪冷水下锅，加一勺料酒

4、焯熟捞出，用水冲凉洗净

5、将鸡爪放进电压力锅

6、加入泡好的葱姜水

7、加两勺生抽

8、两勺红烧酱油

9、三块冰糖

10、一勺豆瓣酱

11、一小勺盐

12、一勺鸡精

13、焖煮30分钟，即可

14、趁热享用

小贴士

1、鸡爪提前焯水，过凉水洗净杂质。 2、盐要适量的少放，因为有酱油和豆瓣酱

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