土豆腊肠饭的做法大全(土豆腊肠焖饭的家常做法)

土豆腊肠饭的做法

主料:大米200克 腊肠1根 土豆1个

辅料:植物油30克 小葱1颗 大蒜3瓣 生抽3勺 香醋2勺 盐0.5小勺 细砂糖0.5小勺

1.备好食材：大米，腊肠，土豆，大蒜，小葱；土豆削皮洗净，大蒜去掉蒜衣，洗净；小葱洗净；

2.大米淘洗干净；土豆切丁；腊肠切丁；1瓣大蒜切片；2瓣大蒜切粒；小葱切成葱花；

3.将大米放入电饭煲内胆，倒入适量清水；具体水量需按平时个人喜好的口感调整；

4.接通电源，选择“标准煮”功能；

5.炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，放入蒜片炒香；

6.放入腊肠翻炒；

7.再放入土豆丁翻炒；

8.食材8成熟时，调入适量生抽，香醋，细砂糖，盐，翻炒均匀，关火；

9.电饭煲没有冒烟时，倒入土豆腊肠，合上盖子，让煮饭程序继续；

10.蒜粒同适量生抽，香醋混合，搅拌均匀；

11.煮饭程序结束后，将内胆端出（这步可省略）；趁热倒入蒜粒调料；

12.再迅速拌匀；

13.盛出，点缀葱花；【土豆腊肠饭】做好啦。

土豆腊肠饭的成品图土豆腊肠饭的烹饪技巧技巧

1、调料可根据个人口味调整；

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