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排骨焖饭怎么做好吃(排骨焖饭怎么做好吃窍门)
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经常去粤菜餐厅吃煲仔饭,其中也有排骨饭,于是回家锻炼自己做一个尝尝。
小含私厨
用料
大米 根据人口来做肋排 360克胡萝卜 一根植物油 少许大蒜 2瓣生抽 2勺老抽 1勺耗油 1勺料酒 1勺盐 适量糖 5克十三香 少许清水 适量做法步骤
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1、胡萝卜切块,排骨凉水焯一下,葱姜蒜备好,生抽、老抽、料酒、糖、十三香调到一起。
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2、锅倒入油,放排骨炒,再放胡萝卜,炒一会倒入酱油汁
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3、添沸水,没过排骨就行,炖十分钟。
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4、倒入有大米的电饭锅里,按蒸炖键,选40分钟,为了排骨熟透。
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5、饭好后搅拌均匀就可以吃了
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6、非常有营养的一顿饭哦。
大米的营养功效
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效;米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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