麻椒蜜汁鸡翅怎么做(麻椒翅中)

1，原料，

鸡翅8各，干辣椒丝30克，鲜花椒10克，蜜汁10克，姜片5克，蒜片5克，胡椒粉2克，香芹10克，香菜10克，生抽5克，蚝油10克，洋葱10克，胡萝卜10克，啤酒20克，白芝麻3克，鲜汤少许，花椒粒1克，

2，制做流程，

鸡翅一开二，冲净血水用吸纸吸干水分，加生抽，啤酒，胡椒粉，洋葱，胡萝卜，香芹，香菜，姜片，花椒粒，抓拌出汁水放入鸡翅搅拌均匀，放入冷藏冰箱腌8小时备用，

3，走菜流程，

净锅加油烧制5成热，取出腌好的鸡翅抖掉腌料，入油锅炸制金黄色捞出来备用，

锅里留底油下姜片，蒜片，干辣椒丝，小火煸出香味，倒入炸好的鸡翅，加入鲜花椒，码兜里加蜜汁，生抽，鲜汤少许，搅拌均匀，倒入锅里边倒边翻锅至均匀，翻制表皮酥脆，撒白芝麻即可走菜，

免责声明:本文内容由互联网优秀作者用户自发贡献，本站仅提供存储空间服务，不拥有所有权,不承担相关法律责任。若有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请与我们取得联系举报，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小涵创作整理编辑！