酸辣柠檬味鸡爪怎么做(网红柠檬酸辣鸡爪的做法和配料)

导语：#烤究美味 灵魂就酱#酸辣柠檬鸡爪

分享一道夏季开胃凉菜，做法非常简单，再也不用外面买了。自制酸辣柠檬鸡爪，超好吃的

By ai在你左佑

用料鸡爪 600克柠檬 1个青辣椒 4个红尖椒 4个小米椒 6个个蒜末 适量料酒 适量蚝油 2汤勺轻盐牡蛎酱油 8勺糖 2勺米醋 5勺藤椒沙拉汁 5勺小青桔 8-10个

做法步骤

1、准备食材，鸡爪剪掉指甲

2、鸡爪对半切开，在清洗两遍

3、鸡爪倒入锅中，加姜片，适量料酒煮25分钟

4、去掉表面浮末

5、捞出鸡爪，放凉水中泡一下

6、辣椒末、蒜末、白糖放入碗中，加3勺蚝油

7、8勺轻盐牡蛎酱油

8、5勺米醋

9、适量小米椒+柠檬片

10、鸡爪倒入拌一拌

11、倒入保鲜盒放冰箱冷藏一夜，中间翻一次

12、酸辣有味，啃了一个又一个

13、爽脆有嚼劲

小贴士

鸡爪煮20-25分钟，不要煮太烂，一定用凉水泡下（或用冰水），我做的微辣，喜欢吃香辣的可加辣椒、花椒之类

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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