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海参牛肉馅饺子怎么做(海参牛肉饺子馅的做法)
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汤汁爽口,色香味俱全,更重要的是滋补身体,提高免疫力,全家人都爱吃的海参美食做法推荐给大家。
萝卜可爱
用料
泡发好的海参 5个牛肉 2斤馄饨皮 60张鸡蛋 2个姜末 1勺葱花 1小碗食盐 1勺老抽 1勺生抽 1勺糖 1勺香油 3勺花椒粉 1勺香菜 3根做法步骤
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1、买好的馄饨皮备用。
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2、泡发好的海参切小块。
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3、牛肉洗干净去筋,去皮,然后切成小块放进绞肉机里面,加入葱花、姜末和海参。
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4、再打入两个鸡蛋,加入糖、盐、老抽、生抽、花椒粉。
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5、再倒入香油,加入绞肉机快速搅打一分钟左右。
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6、牛肉嫩的秘诀在这里,加入小半碗清水,低速搅打一分钟左右就可以了
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7、取一张馄饨皮,挖适量的馅放在馄饨皮上面。
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8、把馄饨皮对折。
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9、两只手往里一挤(还好女儿在家有人拍照了)
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10、一只馄饨包好了,宝儿说像天鹅。
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11、依次包好,起锅煮好盛碗里,放入葱花和香菜就可以吃了。
小贴士
包好的馄饨吃一部分,速冻一部分,海参滋补功效很好的,可以每天早餐煮给家人吃。
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