桂花糕桂花茶怎么做(桂花糕配方及做法)

又来闻桂花了，上次来只开了几颗，现在开的真的好灿烂啊！！吃了桂花糕喝了桂花拿铁，买了些桂花蜜桂花茶，秋天可真不错啊 ​

用料：粘米粉100克、糯米粉250克、糖粉55克、水155克、干桂花、蜂蜜少许，芝麻，葡萄干

方法：

1、把糯米粉、粘米粉、绵白糖，称好。和葡萄干一起倒入盆子搅拌均匀

2、一边搅拌一边倒入清水，分几次倒，少量多次。如果你发现粉还很干，没关系的，因为这是正常的，用手将结块的面粉搓散用筛子筛开。

3、纱布用水洗一下，挤干水分，铺在蒸架上，用筛盆将混合好的粉进行过筛过滤

4、先铺满一层倒入模具、把表面刮平，千万不要按压或者震它（保持后面成品松软不扎实）

5、撒一层干桂花、蜂蜜，继续过筛剩余的混合好的粉铺满模具，撒上芝麻，葡萄干

6、然后放蒸锅里用中火蒸三十分​钟（看自己铺的厚薄，越厚蒸的时间越长）

蒸好立刻脱模，切块就可以吃了，越厚蒸的时间越长）

蒸好立刻脱模，切块就可以吃了

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