芹菜馅饺子教程(芹菜饺子馅做法大全集)

好想回家吃老妈做的饭菜。

干饭啦

用料

肉沫一斤饺皮一斤芹菜四根葱两根鸡蛋两个盐适量淀粉一勺生抽适量胡椒粉半勺姜四片白菜适量

1、首先我们先要做芹菜肉馅，把芹菜切成碎末。

2、姜切碎末备用

3、葱切成小小小小小段，这里我切的有点大了，不过将就了。

4、打两个鸡蛋，只要蛋清不要蛋黄。

5、取适量切好的姜和葱放入碗中，然后放入三勺水，搅拌。

6、将肉沫和切好的芹菜放入一个大碗里面，放入上面搅拌均匀的姜和葱，加入蛋清液、适量盐、适量生抽、半勺胡椒粉、一勺淀粉、适量鸡精。然后抡起袖子加油干，顺时针搅拌调料均匀，力气小的女生可以让男朋友搅拌，没有男朋友的女生可以含着泪水搅拌。

7、搅拌均匀过后可以先用一个饺子包馅煮熟，尝尝盐巴是不是符合自己的口味，不够的话可以再加一些生抽或盐。

8、煮饺子的时候可以将白菜放入一起煮，可以简单的缓解单吃饺子的腻。

勺子用的是陶瓷的

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