二月份适合煲什么汤(农历二月喝什么汤)

二月是由冬转春的时节正值春节期间，滋润要多喝汤！那么二月适合煲什么汤呢大家一起来看一下吧！

黄芪党参乌鸡汤

材料：

乌鸡半只、黄芪10克、党参10克、红枣6颗、生姜3片；

做法：

1.将乌鸡斩块，焯水后清洗干净；

2.党参、黄芪洗净备用；红枣洗净去核；

3.全部材料放入砂煲里，加入适量的清水和生姜，大火煲开，转小火煲2个小时，调味后即可饮用。

木瓜花生煲鱼汤

材料：

1.木瓜300克、花生50克、红枣5颗、生鱼一条、生姜3片；

做法：

1.将木瓜削皮切开，去籽切块；2.花生洗净，加水浸泡15分钟，红枣洗净去核；

3.将木瓜、花生、红枣、生姜放进砂煲里，加适量清水，大火煲开；

4.另起锅，热锅下油放入姜，将洗干净的生鱼，放入锅中煎至两面金黄，把煎好的鱼放到煲开水的砂锅中，大火再次煲开，转小火煲1.5小时，下盐调味即可食用。

木瓜花生煲鱼汤，清润鲜美，有健脾润肺的功效。

黄芪蛤蜊豆腐汤

材料：

黄豆30克、蛤蜊300克、豆腐200克、姜3片、白胡椒粉适量；

做法：

1.将鲜蛤蜊放入清水中，加入少许盐浸泡3小时，之后冲洗干净泥沙，沥干水分待用；

2.干黄豆用清水浸泡5小时，豆腐切小块备用；

3.泡好的黄豆放入锅内加水煮熟，盛出备用；

4.锅中倒入油，烧至七成热时，放入姜片爆香，倒入蛤蜊，炒至开壳；

5.然后加适量清水，煮开后加入煮熟的黄豆、豆腐，调入适量的盐和白胡椒粉，再煮3分钟，即可出锅。

鲜嫩可口的豆腐蛤蜊汤，美味又营养！

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