老姜鸡汤

童子鸡：一个、老姜：适量、盐：适量

步骤详解

1、把鸡洗净后，切半备用

2、把老姜洗净切片。把1/3 姜片放入炖盅底部

3、然后加入半块鸡肉再加姜片。再把第二块鸡放入再放入姜片

4、把热水倒入炖盅约8 分满

5、把水加到大锅里烧开，然后把炖盅放入

6、盖上盖子。约熬2个小时

7、最后加点盐巴，可以喝啦，浓浓的鸡和姜的味道，身子暖暖的。

虫草花乌鸡汤

乌鸡：半只、虫草花：1两、当归：几片、党参：几条、北芪：适量、红枣：十颗左右、水（煲汤用）：1水勺、水（焯水用）：1水勺、盐：1勺多

步骤详解

1、乌鸡洗干净，和冷水一起下锅盖上盖子焯一下去血水，然后捞出洗干净

2、所有汤料都洗干净，党参用剪刀剪段

3、然后乌鸡斩块和汤料一起放入干净的锅里

4、然后再加入1水勺水

5、然后盖上盖子放煤气炉上大火煲开转小火煲1个半钟

6、1个半钟后加入1勺多盐盖上盖子再煲半个钟

7、煲好的汤，凉点可以喝了，

老鸡清汤

老鸡：1个、姜：1块、盐：适量

步骤详解

1、备好材料,洗净.

2、老鸡洗净切块.

3、姜切片.

4、取一砂锅,放入老鸡.

5、注入清水,开大火.

6、水开,转小火煲1小时.

7、1小时后,加入姜片,再煲30分钟.

8、30分钟后,调入盐,关火.老火靓汤可以享用了！

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