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韭菜虾仁鸡蛋饺子馅怎么调(韭菜虾仁鸡蛋饺子馅子制作)

喜欢是两手空空 是眼眶红红 是蠢蠢欲动 是来势汹汹 是似懂非懂 是风吹草动 都让我心事重重 喜欢是不问行踪 是来去匆匆 是月下朦胧 是无法受控 是独自渡冬 是渴望扑进怀里 与他取暖相拥

端木尾鱼

用料

面粉 三碗温水 250毫升鸡蛋 四个韭菜 一斤虾仁 30个食用油 五勺蚝油 两勺一品鲜酱油 一勺生抽 一勺食盐 适量

做法步骤

1、面粉加水搅成絮状,再上手揉成面团,盖上盖子备用

2、鸡蛋液打散,锅里加油,倒进蛋液迅速搅碎!盛出备用

3、韭菜洗净沥水,大虾剥出虾仁,剔除虾线,洗净

4、虾仁切成半厘米大小,不要切碎,口感不好!韭菜切碎,一起倒进鸡蛋里!加油,蚝油,生抽,一品鲜,盐!搅匀

5、面团分成四份,取一份揉成长条,切成小剂子

6、按扁,擀皮,包馅!大家都会的啊

7、水开下饺子,煮开加两勺凉水!再煮开再加两勺,再煮开再加两勺!再煮开就能盛盘啦!我家的习惯是饺子熟了过一遍凉水,这样不会太烫,饺子也不容易粘连

小贴士

韭菜馅儿饺子调馅不要加很多佐料。韭菜味儿本身就很重,再加其它的会串味儿!不好吃 盐不要放太多,一品鲜和蚝油都是咸的

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘,性凉,入心、脾、肾经;养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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