10分钟出锅的水煮肉片鲜嫩又爽口的菜(水煮肉片儿怎么做啊)

其实做起来并不难哦，快来试试吧

用料

里脊肉 250g豆芽一小把豆瓣酱一勺姜蒜末一勺酱油一勺淀粉一勺干辣椒面一勺花椒粉一勺

1、准备食材：如图

2、瘦肉切片（刚从冰箱取出来时好切）葱姜蒜、小米辣切圈、干辣椒不用切；

3、肉片里加入料酒、适量淀粉、胡椒粉，少量盐，腌制二十分钟；

4、锅内烧水，豆芽焯水，肉片煮熟捞出，（薄肉片也好熟，15分钟完成），豆芽铺在底下，肉片装在上面，加入胡椒粉、盐、鸡精；

5、起锅烧油，下入干辣椒、葱姜蒜爆香，翻炒几下，加入适量开水煮沸后，加入生抽、老抽适量盐；

6、煮沸的料汤浇入碗中，再泼热油即可开吃喽～

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