韭菜鸡蛋素饺子的做法窍门(韭菜鸡蛋素馅儿怎么调)

菜馅儿的饺子吃起来就是香，那特殊的香气就是让人牵挂。韭菜鸡蛋水饺主料就是韭菜、鸡蛋二种，搭配的调料加点姜丝、酱油、香油、盐、等调和一下，那饺子就好吃得不行，绝对经典款。

所需食材

主料：韭菜500g鸡蛋4个面粉500g辅料：油适量盐适量酱油适量五香粉适量

做法 共17个步骤

1.面粉放入盆中。

2.加入适量的清水，和成面团，饧半个小时。

3.面团搓成长条，分成小剂子。

4.压扁。

5.擀成饺子皮。

6.锅中倒入油，烧至七成热时，下入打散的鸡蛋，快速用筷子划散。

7.用铲子压成碎末。

8.韭菜洗净。

9.切碎。

10.鸡蛋末放入盆中。

11.加入韭菜，放入适量的盐、酱油、五香粉，拌好馅。

12.取一张饺子皮，放上馅。

13.包好。

14.包好的饺子。

15.锅中加入水，烧开后下入饺子。

16.煮五六分钟，饺子鼓起来就好啦。

17.热气腾腾的饺子出锅喽。

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