简单好做的月子餐(简单的月子餐做法大全)
炎热的夏天坐月子很难，宝妈身体虚内热，爱出汗，又不能吃冷饮驱暑，食欲自然不好。
妈妈吃不好，宝宝长不好怎么办
在这里为您提供几道清爽可口的月子餐，适合夏季食用，可为宝妈做。
粥类月子餐
01
薏仁绿豆粥
配料：50克薏米，80克绿豆，适量粳米。
做法：
提前用温水浸泡约3小时。
将粳米、绿豆洗净，将薏米放入锅中，加水煮熟。
02
鸡肝粥
配料：鸡肝2对，米90克，葱1片，姜2片，酱油适量。
做法：
清洗材料，葱姜切碎，鸡肝切丁备用。
将鸡丁放入碗中，加入姜酱油拌匀，腌制15分钟。
将大米放入锅中，加水煮粥，加入鸡肝丁，煮熟后加入少许盐调味，撒上葱花。
03
南瓜小米粥
配料：南瓜200克，大米，小米适量。
做法：
小米洗净，放入锅中，加水煮沸。
将南瓜去皮，切成小块，放入锅中，继续煮沸。
水再次开后，慢慢煮至南瓜软烂。
04
苋菜粥
配料：苋菜1把，糯米60克。
做法：
苋菜水煎，取汁，糯米煮。
汤类月子餐
05
冬瓜豆腐汤排骨
配料：排骨一根，冬瓜300克，豆腐2片，葱姜适量。
做法：
排骨切成小块，冬瓜，豆腐切片，葱切片，姜切片。
将一勺料酒倒入水中，两片姜片，煮沸后放入排骨，焯水去除血泡。
将烫过的排骨洗净，放入锅中，加入冷水、葱、姜片。
大火煮沸后，中小火煮1小时，然后加入冬瓜，煮20分钟，再加入豆腐。
再煮20分钟左右，加点盐调味。
06
苦瓜黄豆排骨汤
配料：300克苦瓜，100克黄豆，1根排骨。
做法：
将排骨洗净切成小块，冷水放入锅中，焯水后捞起。
提前将大豆浸泡在水中，将苦瓜瓜洗净，去籽切成小块。
砂锅中放入排骨、大豆和凉瓜，加入适量水。
大火煮15分钟，小火炖40分钟。
小炒拌菜类月子餐
07
萝卜缨拌香干
配料：萝卜缨、香干、姜、盐、芝麻油、白糖。
做法：
将香干，在放盐的沸水中烫一会儿，取出沥干水分，切成小丁。
萝卜缨去根洗净，在沸水中加入盐和植物油焯烫10秒，捞出冷却，用力抓干水并剁碎。
将萝卜缨、香干丁、姜末混合，加盐、芝麻油、糖，搅拌均匀，静置即可食用。
08
黄瓜酿肉
配料：黄瓜一根，瘦肉30克，葱姜适量。
做法：
将黄瓜洗净去皮，切成5厘米高的小块，中间挖出黄瓜籽。
葱姜分别切成肉末，瘦肉切成肉末。
将姜葱、肉末和少许盐倒入碗中搅拌均匀。
将黄瓜填满肉末，放入蒸锅中，用水蒸熟。
09
番茄炒牛肉
配料：250克牛肉，2个西红柿，洋葱，姜，料酒，盐。
做法：
牛肉清洗切片，淀粉、酱油以及油腌制半小时。
切西红柿，切葱姜蒜；
将油放入锅中，烧至80%热，倒入牛肉，炒至70%成熟捞出。
将油放入锅中，加入葱、姜、蒜炒香，倒入番茄，加少量盐，小火炒至番茄出水；
番茄出水时，加入牛肉，稍微炒一下，盛出放在盘子里。
10
青笋炒木耳
配料：500克青笋，150克木耳，20克彩椒，15克生姜，适量油盐糖，适量生粉。
做法：
青笋切片，木耳泡发洗净，彩椒姜切片。
热炒姜片。
青笋片炒至断生。
彩椒木耳一起炒。
炒至80%热，加入适量盐糖。
将准备好的生粉汁倒入锅中，大火炒熟即可出锅。
掌握方法后，就可以参考我们给的示范食谱，变着花样地做适合全家人吃的月子餐了，吃到私人定制的营养月子餐，夏天清爽又增进食欲。
对于大多数宝妈来说，上述月子餐是合适的。
假如宝妈体质特殊，需要根据宝妈的实际情况来定制。
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