花椒叶饼子的做法(花椒叶饼怎么做好吃窍门)

老公最爱吃的花椒叶芝麻饼，外焦里嫩，咸香酥脆。

用料

花椒叶子适量中筋面粉 500斤发酵粉 5克花生油适量十三香适量盐适量白芝麻适量温水适量花椒叶适量白糖 1勺

1、面粉倒进盆里，里面加白糖和发酵粉

2、用温水拌成絮状揉成光滑的面团醒发

3、准备熟芝麻和干花椒叶

4、发好的面团满满的蜂窝状

5、花椒叶洗干净切碎，发好的面团揉搓排气，将花椒叶碎放进去揉搓均匀

6、擀成薄片

7、上面撒上盐，十三香和花生油，用面团将上面的调料沾均匀

8、从小到上卷起来

9、切成斜段

10、左右拧一下，案板上撒上熟芝麻，将饼胚上下都粘上白芝麻压扁

11、用擀面杖擀成薄饼二次醒发

12、预热电饼铛，不用刷油，将醒发好的饼胚放进去，摁烙饼键

13、烤制两面金黄熟透取出

14、椒香酥脆的花椒叶芝麻饼

15、成品图

电饼铛不用刷油，太油腻不好吃。

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