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请问炸猪排怎么做(炸猪排怎么做好吃又简单)

暑假了,神兽天天在家点菜,迫不得己展示一下我不凡的厨艺。早上在电视看到猪排嚷嚷着说想吃,想着外卖还不如在家做健康一些。就捣鼓一下。

诗饭饭

用料

猪里脊 300面粉 约100克鸡蛋 1个面包糠 约100克蚝油 1勺生抽 1勺白糖 半勺胡椒粉 1勺姜 2片

做法步骤

1、里脊肉切薄,用刀背拍松。加入生抽蚝油白糖,胡椒粉,生粉鸡精还有花生油腌制4个小时。有时间可以腌制过夜,更入味。

2、准备鸡蛋液,面粉,面包糠。

3、腌制好的的里脊肉两面沾鸡蛋液,然后裹面粉,再沾鸡蛋液,最后裹面包糠。

4、裹面粉的时候压紧实。

5、感觉油温烧高了,放入锅中大火炸5分钟。

6、反面炸4分钟。

7、滤一下油后切块装盘。

8、外酥里嫩超好吃。这样直接吃已经有味道了。小朋友可以来点番茄酱。

9、好吃

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