土豆虾丸的做法大全家常(土豆虾仁丸子的做法窍门)

这是小朋友食谱里的一道菜土豆虾丸，鲜虾肉与土豆泥的比例大概在3：5，只用精盐调味，吃起来是自自然然的鲜香。酥酥的只有外皮，内里还是软软的鲜虾土豆泥。当主食和加餐都很受欢迎呀～

材料：海虾120克，土豆200克，鸡蛋2个，盐2克，面粉100克，面包糠200克，玉米油400毫升，番茄酱适量

步骤：

1，虾洗净，去头，剥壳，去虾线，留下尾巴。

2，虾仁加工成泥，土豆蒸熟压泥。

3，虾泥和土豆泥加盐，搅匀，做成小丸子。

4，将小丸子依次裹一层面粉，一层蛋液，一层面包糠。

5，将虾尾插装到丸子中。

6，油热下锅，中小火，炸至金黄捞出。

挤上番茄酱～大功告成～

小贴士：虾不仅富含优质蛋白质，而且热量很低，好吃无负担，补充营养又不怕长胖。炸好的虾丸可以用厨房纸吸去表面的油，更加健康。

食谱选自萨巴厨房，略做改动。

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