番茄和黄辣丁一起炖不仅汤鲜肉质也嫩吗(番茄和黄辣丁可以一起煮吗)

番茄味甘酸,性微寒,具有生津止渴、健胃消食的功效。含有大量的柠檬酸和苹果酸，参与机体的整个新陈代谢过程，可促进胃液的分泌，加强对油腻食物的消化。

黄骨鱼又叫黄辣丁，是一种营养价值非常丰富的鱼类，里面含有大量的蛋白质等矿物质，还有维生素a、维生素b、维生素c等微量元素。

1.番茄黄骨鱼

一.食材及调料

番茄，黄辣丁，大蒜，生姜，小葱，香菜，胡椒粉

二.制作过程

第一步：把洗干净的番茄切块备用，大蒜生姜切末，小葱切段，然后把黄辣丁洗干净备用。

第二步：锅中热油，把切好的番茄倒入锅中煸炒，加一点盐，把水分炒出来后加入适量的清水，然后放入大蒜生姜，把洗好黄辣丁放入锅中，和番茄一起炖，大火烧开后转小火慢炖。

第三步：出锅前放一点胡椒粉，再撒上一点葱花和香菜就可以出锅了。

【END】温馨提示

1.洗黄骨鱼的时候最好不要用手洗，因为黄骨鱼身上有刺。

2.黄骨鱼也可以换成其他的鱼。

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