做一碗炸酱整天吃面条都不腻的说说(如何做一碗炸酱面)

一份家常炸酱可以吃好几天，早上不想做饭来个清水面条加两勺炸酱，绝了！ 懒人炸酱，做法简单，口感绝对不输外面的炸酱面！

四喜丸子吖

用料

肉丁（五花肉） 500g豆瓣酱 300g甜面酱 150g葱末 适量水 少量芹菜 1根料酒 1勺

做法步骤

1、准备芹菜和肉丁 洗净 切丁 （芹菜可以增加炸酱的口感，使其不腻，可依据个人口味跟换其配料）

2、锅内倒入少许油，油热放入葱末翻炒出香味后倒入肉丁

3、肉丁翻炒均匀后放入少许料酒去腥 等肉丁熟后放入切好的芹菜碎

4、转小火 放入甜面酱和豆瓣酱 全程小火慢慢翻拌 不要糊锅

5、倒入少许清水 熬制出香味就可以了

6、备好黄瓜丝 和炸酱 清水煮熟面条

7、翻拌均匀后享受美味吧！

小贴士

甜面酱和豆瓣酱的比例为2：1 肉丁不要切的太碎，大块肉丁吃起来更满足！ 吃不完的保鲜膜密封起来放进冰箱冷藏，想吃的时候清水煮面条加入炸酱就可以啦！偷偷告诉你馒头夹酱也好吃哦！

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