红烧鳜鱼经典做法大全(红烧鳜鱼的家常做法窍门)

用料

鳜鱼 1条葱 2根姜 5片蒜 3瓣小米辣 2个豆瓣酱 1勺料酒 3勺老抽半勺生抽 1勺耗油半勺糖半勺辣椒酱 5勺香菜 2根

1、买回来的鳜鱼处理干净、备用

2、把锅中倒入适量香油、鱼煎熬两面金黄就可以下各种调料、在加入莫过鱼的水、大火烧至十多分钟、在转小火烧二十几分钟、这样闷出来的鱼更好吃、更入味

3、鱼收干汤汁装盘撒上香菜就可以开吃啦！鱼汤粘锅巴、泡饭都是不错的

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